Hammos, 2015
Table ronde en bois de peuplier, sculpture sur pain et Hammos
30 x 30 x 20cm
«Le repas, c’est un moment de rencontre, de convivialité, c’est la mise en commun des corps. (...) Savoir et saveur ont la meme ethymologie.»
Comment vivre ensemble, Roland Barthes (Collège de France, 1977)
En jouant avec les codes de l’exposition-vernissage d’une durée très courte (ici, une soirée), je propose une sculpture-pain, creusée et remplie de hummus. Les spectateurs sont invités à arracher, rompre le pain et à manger le houmous -plat traditionnel méditerannéen à partager dans le même plat- qu’il contient.
Prononcé «Hammos» comme en libanais, la pièce, inspirée d’une recette familiale, disparait petit à petit, au fur et à mesure du temps et du plaisir qu’elle procure.