Hors-cadres, ferme de Bengouzal
Installation vidéo sur trois écrans de 17 minutes 23 secondes.
En juillet 2020, je réalisais un reportage sur le plateau du Larzac, à la rencontre d'éleveurs dits "hors-cadres" familiaux. Bien que non issus d'une famille d'agriculteurs, ces jeunes trentenaires ont décidé, après des années d'études supérieures, de reprendre une ferme déjà existante.
Quand je rencontre Romain, cela faut déjà deux anx et demi qu'il est devenu éleveur de brebis en bio. Il a repris l'entreprise agricole de Jean-paul après un contrat emploi formation installation (CEFI) d'un an, spécialement conçu pour les transmissions de ferme.
J'ai retranscris sa vision de l'élevage dans une installation vidéo de trois écrans.
Ce projet a été sélectionné par la Société civile des auteurs multimédia (SCAM) pour participer à la finale du Prix Emergences en 2021.
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Plantes typiques des causses du Larzac, les cheveux d'ange font leur apparition quelques semaines seulement au mois de juillet.
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Le jeune chiot Rio apprend aux côtés de la chienne Nesco, en vue de prendre bientôt la relève.
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L'été, c'est à 6h du matin qu'il faut se lever pour nourrir les brebis, avant le début de la chaleur.
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Romain faisant le « tri » : il sélectionne les bêtes qui partiront à l'abattoir.
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Jean-Paul vient parfois donner un coup de main à Romain lorsque l'activité est dense.
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L'été est également la période de la récolte du foin.
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Roman apprécie recevoir des visiteurs et expliquer son métier. « En général, les clients reviennent ».
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Vestiges de l'histoire, les lavognes du Larzac sont des mares artificielles qui abreuvaient les troupeaux sur les plateaux calcaires du causse.
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Romain :
"Les brebis me donnent de quoi vivre et faire vivre ma famille. C'est un peu un échange. Du coup, je me sens aussi une responsabilité envers elles. Ca veut dire qu'il faut que je les soigne correctement, que je donne mon maximum."
Installation vidéo sur trois écrans
17 minutes 23 secondes
